Donizete Maria Carvalho Coutinho, nasceu em 18 de julho de 1975 na cidade de JardimCE, filha de José Alvares Coutinho e Maria Donizete Carvalho Coutinho, possuindo quatro irmãos: Donatila Luiza Carvalho Coutinho, Claudia Carvalho Coutinho Martins de Alencar, José Alvares Coutinho Junior e João Gleydson Carvalho Coutinho. Em 2007, casou-se com Pedro Angelo de Sá Roriz, e desta união adveio o nascimento de duas filhas: Rebeca Carvalho Coutinho Roriz, nascida aos 30 de abril de 2008, e Betina Carvalho Coutinho Roriz, nascida aos 06 de junho de 2010.

Estudou no Centro Educacional Padre Aldemir na cidade de Jardim-CE, onde concluiu seu 1º Grau no ano de 1990; estudou no Colégio Estadual Wilson Gonçalves de Crato-CE, onde concluiu seu 2º Grau no ano de 1994; ao mesmo tempo que também estudou na Escola Técnica de Comércio da Associação dos Empregados no comércio de Crato-CE, onde se formou em Técnica em Contabilidade no ano 1994; estudou na Universidade Regional do Cariri-URCA, no Curso de Direto, se formando em Bacharela em Direito no ano 2000; estudou na Universidade Estadual do Ceará-UECE, no Curso de Licenciatura Plena no Programa Especial de Formação Pedagógica, se formando em Professora de Língua Portuguesa, e Direito e Legislação no ano 2003; concluiu o Curso de Especialização em Direitos Humanos pela UniversidadeRegional do Cariri-URCA no ano de 2013.

Trabalhou no Banco do Estado do Ceará-BEC, Agência de Crato-CE, nos anos de 1993 a 1994; trabalhou no Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Estado do Ceará-SEBRAE/CARIRI nos anos de 1996 a 1998; trabalhou no Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística-IBGE, como recenseadora em Juazeiro do Norte-CE no ano 1998; prestou serviços voluntários na Fundação Estadual do Bem-Estar do Menor do Ceará-FEBEMCE/Projeto Crato no ano de 1998; trabalhou no Banco do Brasil, Agência de Crato-CE, como escriturária no ano de 1999; trabalhou na Universidade Regional do Cariri-URCA, como Professora Substituta do Curso de Direito nos anos de 2001 a 2003; trabalhou na Prefeitura Municipal de Juazeiro do Norte-CE, como Subprocuradora Municipal no ano de 2009. Foi Presidente da Fundação Madre Ana Couto em Jardim-CE nos anos de 2002 a 2003; e é membra colaboradora da Fundação Francisco de Lima Botelho em Jardim-CE.

Filiou-se ao Partido dos Trabalhadores-PT no ano de 2003, sendo Vereadora por 04 mandatos consecutivos na cidade de Jardim-CE, sendo eleita a primeira vez Vereadora em 2004 com 774 votos, em 2008 sendo reeleita Vereadora com 762 votos, em 2012 sendo reeleita Vereadora com 1.149 votos, e em 2016 sendo novamente reeleita Vereadora com 523 votos, compondo a Comissão de Legislação, Justiça e Redação da Câmara Municipal de Vereadores, tendo participado como membro integrante da Comissão Municipal de Geografia e Estatística-CMGE de Jardim junto ao Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística-IBGE, e escolhida dentre os melhores Vereadores mais atuantes do Município de Jardim-CE. Nas últimas eleições municipais do dia 06 de Outubro de 2024, foi reeleita Vereadora para o seu 5º mandato legislativo com 630 votos.

Em Jardim-CE, é mulher pioneira no exercício da Advocacia desde a data de seu compromisso na OAB em 05 de Julho de 2000, recebendo comenda de Destaque de Opinião Pública pela atuação como Advogada desde 2005 até 2023, tendo em 2016 concluído o Curso de Formação e Treinamento Profissional de Polícia Civil do Estado do Ceará, na qualidade de Escrivã pela Academia Estadual de Segurança Pública do Ceará-AESP/CE, sendo eleita Presidente do Conselho Comunitário de Defesa Social (CCDS) no município de Jardim-CE, pela Secretaria da Segurança Pública e Defesa Social (SSPDS) do Governo do Estado do Ceará, tendo este histórico sido as razões que gabaritaram a indicação de seu nome para receber a comenda de Destaque da Revista Cariri Edição Especial, por reconhecimento de mérito como Advogada de relevantes serviços prestados em toda Região do Cariri e circunvizinhas nos últimos 25 Anos.